Julesangene våre del III

A blue x-mas

De av dere kjære lesere, som kjenner meg vet at jeg prøver å presse barnene til å spille folkemusikk, hver uke. Dette er selvsagt fordi jeg ønsker at de skal bli i stand til å lage sin egen musikk, heller enn å bli avhengige forbrukere av iTunes. Jeg har lenge sett at all god rock, blues og visesang, alltid bygger på en grunnmur av solid trening i tradisjonell musikk. Jeg satt og googlet dette med julesanger for å lage noe som passer til julesang-bloggen, og fant denne flotte oppvisningen med Lou Reed. Her er både trekkspill og fele representert. De som spiller har det garantert moro. Nyt innpakningen til den pene sangeren! 

 

Minus musikkblogg - mer til ørene

Jeg skal ikke si at jeg er en musikk-kjenner, for her kommer jeg garantert på gyngende grunn. Men hva var det jeg glemte å si. Jeg har ikke lest wikipedia- artikkelen om Lou Reed, og kommer ei heller til å gjøre dette, men registrerer at pønk- ordet står nevnt tre ganger i den nevnte wikipedia-artikkelen. Sånn. Nå er det sagt. 

 

Den som har ører hør!

God jul til alle!

Vi reiser med katten

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAJuleferie for alle

Vi er ute på juleferie. Mange som har dyr kvir seg for å reise med dyrene. Dette gjelder spesielt for katteeiere kanskje, siden katter er svært stedbundne. Dersom man skal transportere katt i bil, er det viktig at man gjør alt etter forskriftene. Katten skal ikke utgjøre en trussel i kupeen, og den skal ikke få anledning til å forstyrre sjåføren med sine dyriske instinkter. Dette er grunnen til at man pleier å anbefale bur ved transport.

 

Buret i bilen

For at det skal fungere med buret i bilen, er det viktig at buret står framme også til hverdags, slik at katten oppfatter det som et naturlig oppholdssted. Vi har alltid buret stående uten gitter i stuen, slik at katten kan sove der når den har lyst. Det hender at han går inn her for å hvile seg, eller søke tilflukt fra barnas lek. Dette gjør også at den aksepterer at vi noen ganger forsegler buret med et gitter, og tar pus med på en lengre reise.

Den som er interessert, kan lese mer om hva NAF anbefaler dyreeiere å gjøre.

Julesangene våre del II "Driving home for x-mas"

Dear readers. I have to apologize, being away from you for two weeks. My dear Linux- machine passed away two weeks ago, and this made me order something more up-to-date over the internet. However, sorrows of the past are now all forgotten, and I feel better again to be back online with a faster machine. We are still at Hovseter, packing and preparing for the holiday. Checking up on weather and traffic forecasts, I come to remember this nice x-mas song.

 

Music on the run

This is a very nice driving-song, and fits well when you are peacefully moving towards a distant goal. Only thing is that Bergen is not my home anymore, but as the song tickles my feelings, have to say I will always have an important part of me resting between the seven mountains. "Driving home for x-mas" fits us well right now.

 

Winter celebrations

We will stay in Bergen for some days now, and then moving up again to a place where the snowstorm is residing. 

Julesangene våre - første søndag i advent

Søndagen som ble til Onsdag

Første  søndag i advent er overstått, og nå går det mot den andre. På denne onsdagen i julestria, skal dere få nyte et dimmet bilde av min kjære julestjerne, som kom opp fra kjelleren i helgen.

Beklager for kladden

For de av dere som har undret seg over kladden som lå inne, kan jeg si at dette var en kladd. Den skulle egentlig ikke blitt publisert på denne måten. Altså en feil. Men siden jeg har sagt A, skal jeg si B, og derfor legger jeg i sin helhet ut fredsbudskapet fra avdøde John Lennon (Hvil i Fred).

Hva er julen egentlig

Julen er en klissete blanding av ønsker om en bedre verden, blandet med materialisme, krig og faenskap, Dialektikken slår aldri feil, og i år som i fjor gleder vi oss til å følge sirkuset, mens vi skuer mot den private julepynten. Sangen er litt bråkete, men jeg tror de som synger mente det de sang, da de sang inn denne legendariske julelåten. Måtte de få rett en dag.



Explaining the cat from head to tail... wilderness in suburbia

The family member with four legs
In my house, I have a cat with the name of Tussi Lussi Lusken. He is an outdoor cat, and lives his life in the wood at Hovseter. He is fighting birds and mice out there, and sometimes he is fighting other cats too.

An urban place with a piece of wilderness left

Hovseter is an urban place. Fortunately, there is also a little bit of wood left. This is where our cats and children go to play. A place where silent people go to light a fire without anybody asking. There is a wilderness that is not yet claimed from the nature, and this is a great source of wealth for us inhabitants of the location. Two- legged and four-legged inhabitants value this. The wood is a habitat for mice, birds, moose and other creatures of the wood.

Wild cat in suburbia

We know that our cat has a place, where he can be a cat with his special talents and instincts. Cats are wild animals, and knowing Tussi Lussi, I know that he needs to be in more activity than what he can do inside. We are fortunate to be able to live out urban life in a place where you do not have to choose between civilization and wilderness. Here, you can have it all.

Domestic pussy on the couch

This is all about dialectics. The possibility of living out his instincts, makes our Tussi Lussi a very civilized creature, when he is inside. When at home, he is a tame pussy-cat who will come to sleep in the bed. He wants us to pat the cat and do all of the cozy-stuff, that makes us so happy in our everyday-lives.

 

And this is what makes us all happy in our everydalives.

How to hang our jacket

How to enter

There are  many ways entering a modern apartment. Whether you are a seven year or a sixteen year old, it is not compulsory to hang your jacket. Your shoes may be put in a pair, gently at the side of the entrance, along the wall. Or, you may just step out of your shoes and let them lie, as you proceed into the apartment. The jacket may, if you're in a hurry, be left on the floor, in order for your mother to hang it  later. Last week, i started documenting the crime of making a mess in the hall.



From mess to heaven

And it helped. Now, the kids are hanging their jackets. When we started documenting the issue, and taking pictures, they saw how terrible it looked. Immediately and with no effort, they CHANGED the undesired behaviour. These pictures shows the simulation, that helped the kids understanding the thoughts of the mother.


Terrorangrepene i Paris - hvordan skape en verden med mindre terror del 2

Demokratiske verdier - hvor finner vi dem?

Alle folkeslag har demokratiske verdier i sin historie, som de kan bygge videre på, når de skal bygge et fredelig samfunn. Noen folkeslag fikk ødelagt sine tradisjonelle demokratiske verdier av europeernes kolonisering. Kolonitiden kom sammen med vold og undertrykkelse, og forsterket eksisterende klasseforskjeller utenfor Europa. Kolonitiden førte til et system hvor det å gjøre en god handel var det samme som å ta med seg et utbytte hjem til Europa. Den urettferdige handelens tid var ikke over med kolonitidens slutt, og den eksisterer fremdeles. Vi trenger alle et samfunn hvor man legger den urettferdige handelen på historiens skraphaug. Enhver handelsmann kjenner forskjellen i sitt indre, på situasjonen der han gjør en god handel, og situasjonen der han snyter kunden til sin egen fordel. Globaliseringen som driver verdensøkonomien framover, har fremdeles den urettferdige handelen som en av sine byggestener. Vi trenger en verden der alle mennesker kan finne tilbake til de pasifitiske, demokratiske og omfordelende kjerneverdiene i hver sine kulturer eller religioner. En verden der fred, pasifisme, utdanning og omfordeling har sin naturlige plass i hver eneste avkrok av verden. Artisjokkene smaker bedre, dersom vi vet at ingen sulter.

Terror og store folkevandringer - kan teknologien redde oss?

Vi lever i en verden av krig, terror og folkevandringer. Det er mange problemer som skal løses. Vi har teknologi og kommunikasjon som er bedre enn noen gang før i historien. Jeg tror at det er mulig å gjenopprette balansen i alle verdens lokalsamfunn. Det er mulig å skape en verden der vi slipper å se at mennesker som lider på grunn av andres hat, grådighet og forfengelighet. Det vil alltid være en kamp, men det er mulig å skape mer balanse enn vi ser i dagens verden. Balansen må starte i individet og i lokalsamfunnet. Svaret finnes i hjertet til hver eneste person som lever på jorden, Hver eneste person som finner balansen i sitt indre, vil bidra til harmoni på et høyere nivå. Dette høres mystisk ut sikkert, men nøkkelen er å bruke den innflytelsen som vi har gjennom tanke, handling og teknologi. Om du kjøper en genser som er strikket av et barn på andre siden av kloden, vil du bidra til ubalanse. Det er kanskje en jente der ute et sted som ikke får den utdanningen som hun trenger, fordi hun jobber på fabrikk. En dag får hun kankje en sønn. En sønn som hater. Dermed har vi det gående. Det er et hjul av smerte. Snur du den gamle genseren og stopper den, før du tar den i bruk på ny, er det ikke sikkert at du redder verden i samme stund, men det er heller ikke umulig.

Takk til pixabay.com for bildet.

 

Follow

#globalisering #verdensproblemene #omfordeling #utdanning

Jus og autonome kjøretøyer - har forbrukerne noe de skal ha sagt? - Del 3

Kunstig intelligens, etikk og forholdet til Genevekonvensjonen

Hva har dette med Tesla å gjøre, spør du deg kanskje, og for oss som kan google, ser det ut som at Tesla i hovedsak retter seg mot det sivile markedet. Her er det betimelig å nevne at droner og ubemannete kjøretøy kan løse mange problem, men de kan også lage en verden hvor Genevekonvensjonene utdefineres til fordel for et samfunn hvor den rike verden lar industrien løse sine utfordringer innen miljø og urbanisme, samtidig som den samme teknologien brukes i krigsområder, til å underminere Genevekonvensjonen og menneskerettighetene. Det er grunn til å være bekymret. Industrien som er i front på disse områdene er nødt til å være i front, også når det kommer til etikk og menneskerettigheter. Som utviklere av ubemannede eller intelligente kjøretøyer, burde man tørre å ta et standpunkt i forhold til etikk. Dersom man skal fortsette å være markedsledende på luksusbiler i el-format, i ett av verdens høyest utviklede, og velutdannede samfunn (altså ø Norge), bør man sette etikken i fokus. Jeg ønsker meg et norsk samfunn hvor mange kan være kritisk i forhold til det som det amerikanske forsvaret bruker sin UAV- teknologi til. Jeg vil nødig framstå som paranoid, men jeg ser det jeg ser, og som alltid er det opp til oss, om vi velger å holde fokuset på privatbilen og den fine snobbefaktoren, eller om vi skal løfte blikket mot høyere mål som menneskerettigheter, beskyttelse av sivile i krig og framtiden innen bruken av motoriserte, ubemannede kjøretøy. Jeg ønsker å tro at vanlige Tesla- kjørere er fredelige individer, og at de som forbrukere ønsker å påvirke sytemene, slik at framtidens samfunn blir slik vi alle ønker å ha det. Slik er det ikke nå. Mens menigmann sover i sin selvstyrende Tesla, dør sivile i Waziristan, fordi ingen bryr seg.

Framtiden

Framtidens teknologer og forbrukere kommer til å bry seg like mye om rett og galt, som de gjør om eget image og lommebok. Internett og media bringer verdensdelene nærmere hverandre.Mange har venner eller familie fra flere verdensdeler. Vi kjenner andre kulturer, fordi vi omgås tettere i det globale samfunnet. Dette kommer til å gjøre at penger og overflate mister sin glans, og det å vise staffasje med et hult innhold, kommer til å bli mer og mer umoderne. Tingene du forbruker og viser som dine, blir viktigere enn før, fordi de viser hvilke verdier du som menneske har. Det du eier sier noe om din posisjon i det globale samfunnet, og nettopp derfor blir etisk forbruk sentralt for den moderne forbruker. Med dette har jeg håp om at eiere av store og små duppeditter, krever at produsentene trekker seg ut av alt som er uetisk eller folkerettsstridig, En ansvarlig og høyt utdannet forbruker vil stille tydelige krav til både etikk og sosialt ansvar hos produsenten.

Dette var siste del i denne serien. Takk til alle som har fulgt med.

Follow

#militær-industrielle #kompleks #elbiler #forbruk

 

Terrorangrepene i Paris - hvordan skape en verden med mindre terror del 1

I dag våknet vi alle til nyhetene om terrorangrepene i Paris Dette er andre gangen i 2015 at noe slikt skjer i Paris. For oss som lever i et fredelig samfunn her nord, er det ufattelig at slike ting kan skje på et sted som føles nær oss. Vi er sammen med franskmennene de priviligerte folkene fra nord, og vi har rett til å leve i fred med vårt forbruk og våre familier. Hatet mot islam forsterkes i tider som dette. Samtidig vet vi godt at vi lever i en verden med svært store forskjeller i levestanedard. Dette gjelder både innad i vestlige land, og mellom land og verdensdeler.

Forskjeller fører til ekstremisme

Ekstreme ideologier som militant islam eller europeisk nynazisme, appellerer til fortvilte og uutdannede mennesker som føler seg marginalisert. Det er de store globale og nasjonale forskjellene mellom rike og fattige; mellom priviligerte og underpriviligerte, som skaper hat og vold. Omfordelingen er nøkkelen til å løse de problemene vi ser, og nei, det hjelper ikke å hylle seg inn i trocoloren, samtidig som man synger en sentimental sang om "våre demokratiske verdier". Det finnes ikke noe oss og dem. Vi er alle mennesker under den samme soloppgangen.

Fortsettelse følger

Follow

#terrorisme #ekstremisme #forskjeller

Jus og autonome kjøretøyer - har forbrukerne noe de skal ha sagt? - Del 2

Legitimering av teknologi som brukes til å drepe med fjernkontroll?

Er salget av denne teknologien et forsøk på å legitimere militær teknologi som dreier seg om robot- teknologi og ubemannede kjøretøyer? Man har satt sammen miljøfokuset med et annet element, som dreier seg om salg i stort format. Salg av førerløs teknologi til det sivile samfunnet. Ved at man lover å løse vanlige problemer som angår trafikk, sikkerhet og urbanitet, forfører man uskyldige rike mennesker til å tro på systemer som er større en den ene millionen de selv har spandert på sin velfortjente luksus. Systemer som kommer sammen med juridiske gråsoner, enten de anvendes sivilt eller militært. Gjennom å gjøre mannen i gata til en bruker av disse systemene, kan man legitimere bruken av lignende systemer i forsvaret. Bilindustriens forbindelse til det militær- industrielle kompleks går helt tilbake til bilismens barndom, og dette er ukontroversielt. Det er noe alle kjenner til. Jeg vil likevel si det er betimelig for alle som liker frihet, fart og spenning til å nøle litt, før de vurderer å gå til innkjøp av en privatbil og et varemerke som spekulerer i denne etiske gråsonen. Mange i Norge har allerede kjøpt sin egen private Tesla, og vi som ikke har det, forstår at det er fristende å la seg lokke av mye motorkraft, brede dekker og sotete ruter som i tillegg skal løse de lokale utslippsproblemer. Jeg ønsker å advare, fordi forbruk er makt, og som forbrukere har vi stadig makt til å definere hvilken vei industrien bør velge. Her vil jeg si at dette som gjelder å hindre ulykker, spare energi og gjøre litiumbatterier billige, tilgjengelige og praktiske, utvilsomt er et pluss. Førerløs teknologi kan, brukt rett, redde mange mennesker. Det kan også, og det har blitt brukt i krig. Det har blitt brukt til fjernstyrte angrep på sivile. For de leserne som fremdeles henger med i resonnementet, vil jeg nå peke mot USAs dronekrig i Waziristan.

Fortsettelse følger på lørdag

Follow

#militær-industrielle #kompleks #elbiler #forbruk

Jus og autonome kjøretøyer - har forbrukerne noe de skal ha sagt? - Del 1

Bensinbiler er ut og Forden har fått harryfaktor

Som alenemor er jeg lykkelig eier av en Ford Mondeo fra 2001. Den er til god hjelp i hverdagen, når jeg transporterer barn, bagasje og bøllefrø. Det hender aldri at jeg blir forbikjørt av Tesla- sjåfører. Harryfaktoren min er diger i forhold til hva de har, og de trenger ikke kjøre forbi noen. De har kjøpt en bil til en mill, og er ofte helt rolige i trafikken. Tesla- sjåførne er snille og hensynsfulle bilister, som oser av miljøengasjement, selv når de sitter en og en i matpakke- kø langs ring 1, 2 og 3. De propper seg sammen i rushtiden, og har verdens beste miljøsamvittighet. Bilene deres er flotte, men jeg kjenner at jeg er ikke misunnelig, og jeg skal forklare hvorfor.

Kunstig inteligens i trafikken

Den senere tiden, har det kommet fram nyheter om at Tesla har lansert en modell som har en utvidet cruisecontroll. Tesla har ambisjoner om å ta den militære Unmanned Vehicle- teknologien over til det sivile liv. Toyota har også slike ambisjoner, og de samarbeider med Google, om å lage kunstig inteligens. For oss som liker å gire, og er gammeldagse nok til å bli fornærmet selv dersom noen skulle foreslå automatgir, så gjelder det nok at vi bare kan pakke sammen og dra til sykehjemmet. Framtiden ligger i robotteknologi og kunstig intelligens. Dette er flott. Alt fra minerydding til urban rushtidsproblematikk kan ryddes av veien med disse  maskinene.Jeg sakser fra Aftenposten 15. Oktober 2015: "Siden oktober i fjor har Tesla utstyrt Model S med radarsystemer, ultrasoniske sensorer og kamera som leser trafikken foran bilen" Dette systemet har allerede vært testet ut her i Norge. Vi snakker om spennende teknologi som kan løse mange av dagens problemer i trafikken. Men vi snakker også om et skremmende framtidscenario, dersom teknologien plutselig slår feil. Vi snakker om å ta militærvesenets ubemannede kjøretøyer over i det sivile liv. Tesla er i front når det gjelder utvikling av teknologi rundt solenergi, energisparing og prisen på batterier. Dette er bra. Likefullt er det noe som skurrer.

Fortsettelse følger på onsdag.

Bildet

Bildet er fra http://all-free-download.com.

Follow

#militær-industrielle #kompleks #elbiler #forbruk

Dauingmaske med enkle midler

Makeup når du mangler

Til Halloween brukte jeg gamle ting som jeg fant i skapet. Dette er vanlig. Halloween handler om å bruke hullete klær. Dette er jeg god på. Halloween har blitt en merkedag for mange barnefamilier. Det er viktig at man klarer å stille opp på kort varsel, og et godt prinspp at man tar i bruk den infrastrukturen som man allerede har tilgjengelig. Dette har blitt gjort.

Sinksalve til bleking av hud

Jeg hadde sinksalve og talcum liggende fra da barna var små. Alle vet hva jeg har brukt det til, men dette snakker vi ikke om lenger. Jeg tok først et tynt lag sinksalve i ansiktet. Deretter laget jeg øyehulene ved hjelp av rød og sort makeup blyant.  Til slutt påførte jeg talcumet for å dempe glansen fra den fete underlagskremen.Jeg laget munnen med sort øyeblant og noe rødt på innsiden.

Klærene

Hodesjalet var noe som dukket opp. Blazeren har sett sine bedre dager, men passformen er perfekt for meg. Jeg har brukt den meget, og i "alle år". Den fine Jan Teigen drakten i bakgrunnen har blitt nærmest obligatorisk utstyr i moderne norske hjem. Dette var en investering som jeg gjorde for en del år siden. I år ble den kun brukt som veggdekorasjon i stuen. Eneste nye på Halloween hos oss, bortesett fra maten, var faktisk det at vi kjøpte inn flere hoggtenner, som ungene kunne leke seg med. En flott effekt, som gav mye glede og latter

Follow

#halloween #påkledning #makeup #kostyme

Halloween dekorasjoner

Halloween eller gammel norrøn folketro?

Det kommer an på øyet som ser. På denne dagen i året, er naturkreftene i en overgang,fra sommer til høst, som gjør at åndeskikkelser, tusser og skrømt har lett for å snike seg tilbake inn i vår verden. I morgen dekker vi på bordet for opptil flere, for man vet aldri hvem som setter seg til bords på en dag som denne. Vi åpner dørene for både synlige og usynlige gjester. Godteriet, setter vi på trappen.

Vern mot skrømt

Jeg har kjøpt inn disse flotte lysestakene. De skremmer vekk uønskede besøkende, med sine lysende øyehuler. Her skal folketroen få leve i fred fra de mektige religioners tvang.

Barnas Halloween

De små skal selvsagt gå Knask eller Knep. Denne høytiden er viktig for barn i skolealder. Det stelles i stand til barneselskap, og stakkars den som ikke har en invitasjon å vise til, på en dag som denne.

Follow

Artificial Object hits our Earth Medio November... Are we prepared?

Unknown Object known to be moving towards Earth

The European Space Agency reports that "something artificial" will hit Earth in medio November. The object, named WT1190F, is known to be unknown, and it is not an asteroid. As a blogger, and a singe mother,I have managed to get into encounters of the third kind, and succeeded in getting a statement from the agent on the picture.  "we are approaching Earth with the speed of light, and will report our presence when ready". Furthermore "We are the inhabitants of KIC 8462852, and will stay on Earth during the project period in order to build a ringworld". Inhabitants of the blogosphere international, are now calibrating their Twitter accounts, and many men expect this to be huge.

UNHCR takes no responsibility

The UNHCR states they are not responsible for extraterrestrial life, although the agents admits it is known among the informed that some anonymous heads of certain states are worried the spacecraft is a one-way-craft. "The visitors are here only for a brief reconnaissance trip", someone stated, and the UNHCR is pointing towards the WTO, emphasizing the catchment area is a tollfree zone, just south of Matara, Sri Lanka. So who welcomed these agents in the first place? We do not know. Some suspect it could be the Russians, or possibly the French. The French Ministry of defence might be deeply involved in the affair, and rumors indicates the visitors have been trying to reach but missing  their original destination of Bora Bora, which would have been more discreet.



I thank you, the volunteer image authors of pixabay.com: my text is humble in front of your pictures!

Follow

Tranflasken min

God morgen kære lesere

Men egentlig er det midt på dagen. Her ser dere frokosten, når man våkner 1130 lørdag morgen. Det er helt greit å sove lenge på lørdager, og tranflasken kom inn i huset på en av forrige ukes shoppingturer i nærområdet. Tran inneholder A, D og E vitaminer, som er særlig viktig å få i seg nå som vi ikke får så mye sollys på oss ute. Dette er sånt som holder oss friske gjennom vinteren.

Kaffen

Er en svensk Zoega, som jeg trakter på gamlemåten med kjele og trakt. Jeg har tidligere blogget om hvordan man kan trakte kaffe og spå i gruten. De av dere som måtte ha interesse av slikt, kan sikkert lete dere fram til den andre bloggposten om kaffe.Det er mange spkulasjoner i avisene om kaffens helseeffekter. Hjerte og karsykdommer, hukommelse, kreft, skrumplever og leddgikt. Men, siden det er mye usikkerhet rundt disse funnene, og at kaffeindustrien trolig ogå har en finger med i spillet, kan man ikke trekke noen klare konklusjoner hverken i den ene eller den andre retningen. Kaffe er godt, men gir det deg god helse? Se, derom strides de lærde. Som med alle handelsvarer i denne verden, kan det knyttes opp mot alt fra antioksidanter til barnearbeid. Personlig drikker jeg kaffe for å komme meg opp om morgenen. Jeg forsøker å trappe ned inntaket utover dagen, slik at jeg ikke ødelegger nattesøvnen. En regel jeg har er at jeg ikke drikker kaffe etter klokken 16. Dette har så langt fungert fint.

Tranen

Tran er en tradisjonell sosialdemokratisk substans som trolig er mer skjermet fra den globale kapitalismens umoral. Den var tidligere en sentral handelsvare her i Norge, men så kom elektrisiteten og oljealderen, og da trakk tranen seg tilbake. Man kan trygt ta en skje. Den vil gi deg både god helse, og god samvittighet. PCB- innholdet snakker vi ikke om. Har dere noen kommentarer til dette innlegget? Legg gjerne igjen kommentarer om ditt eget forhold til kaffe og tran, så lager vi en hyggelig bloggutveksling av synspunkter.

God helg

Jeg ønsker alle mine lesere en riktig god helg!

Follow

Flyktningkrisen

Kjære lesere

Jeg er nødt til å skrive noe om flyktninger. På denne onsdagen sent i oktober, passer det å ta opp noe av det som kanskje har vært mest framme i media denne sommeren og høsten. Noen ganger er det slik at debatten rundt et fenomen kan virke mer porblematisk enn selve saken. Slik er det i denne debatten. Flyktningesituasjonen problematiseres på ulike matter på avisenes forsider, hver dag. Alle land i Europa, har i dag en debatt på dette spørsmålet, og alle har flyktninger innenfor sine grenser. Forslagene til løsninger varierer. Selv Tyskland som startet opp som et land med humanitære og humanistiske ambisjoner, har nå en anstrengt innenrikspolitisk situasjon, på grunn av antallet de har tatt inn, og diskusjonen rundt dette. I denne bloggposten kommer jeg til å konsentrere meg om norske medier. Jeg velger å fokusere på ordbruken som man bekjenner deg til på norske nettsider.Goggle- søkene er ment som illustrasjoner, selv om de også sier noe om antall treff søndag 18. oktober.

Treff I Google søndag 18. oktober 2015: ulike søkeord

"strømmen av flyktninger" 26 500

flyktninger og drukne 62 500

flyktninger og solidaritet 64 300

flyktninger og gevinst 98 800

flyktninger og kostnader 102 000

flyktninger og krise 123 000

flyktninger og strøm 147 000

flyktninger og islam 173 000

flyktninger og bosetting 175 000

flyktninger og løsning 214 000

flyktninger og problem 227 000

flyktninger og krig 262 000

flyktinger og barn 464 000

flyktninger og arbeid 669 000

Det kan selvsagt diskuteres om disse tallene sier oss noe som helst. Det er mulig de sier oss noe om hvordan man setter ord på situasjonen som vi har i dag, og hvordan aviser og nettsteder kombinerer ulike ord når man skal beskrive dette. Mange ser på innvandringen av flyktninger fra Syria og andre krigsherjede land som en krise. Selv om ikke dette er en krise for nordmenn flest, kan vi trygt si at de som flykter, gjør dette nettopp fordi de befinner seg i en krise. Alle som har vært på ferie, vet hvor kritisk det kan føles å være langt borte hjemmefra. Når man legger til at disse menneskene har flyktet fra en krig, og kanskje måttet forlate sine kjære i hjemlandet, kan man kanskje forstå noe av hvordan dette må føles. De nærmeste familiemedlemmene kan ha vært ved god helse De kan også ha vært skadet, forsvunnet eller døde i det øyeblikket man bestemte seg for å dra. Man har måttet forlate de fleste av sine ting og eiendeler. De fleste vil forstå at dette i høyeste grad dreier seg om en krise for dem som rammes. Men om det er en krise for deg og meg, er heller tvilsomt. En krise for vår kultur, eller for velferdsstaten? Jeg tviler. Jeg føler at språket i aviser og på debattnettsteder noen ganger blir mer tilslørende enn oppklarende. Dette med språk tar litt overhånd. Man snakker om en flyktningkrise. Det høres skremmende ut. Det er viktig å moderere retorikken, slik at man får fram at det er snakk om mennesker i krise, som trenger vår hjelp. Ikke bare det.

En av dem eller en av oss?

Det er noen av oss som er rammet av en krig de ikke selv er skyld i, og som trenger et sted å være til situasjonen har roet seg. Ikke en krise for velferden osv. Kostnader! Hva koster det en rik oljenasjon som Norge, å ta inn noen hundre tusen flyktninger som har mistet alt de brydde seg om? Som har minner som brant seg fast da de flyktet, og som mot alle odds har passert gjenom Hellas' eller Tyrkias' militariserte grenseposter? Som ikke har fått noen hjelp på veien, men tvert imot har sett kvinner, barn og kamerater dø av frost og drukning på vei over et ødslig Middlehav. Da lyder det hult når enkelte debattanter hevder at de fleste flyktningene er muslimske men, og at dette vil true vår feministiske og frigjorte livsstil her i vesten. Ja, hvorfor er de fleste flyktninger menn? Det er fordi veien de reiser er så farlig at kun få kvinner og barn våger deg ut på denne ferden, og noen av dem som gjør det, bukker under før de når målet. Da kan man lure på om disse påstandene er fremmedfryktens logiske retorikk, eller om det er sann omsorg for kvinner og barn det dreier seg om. Brydde man seg om de flyktende kvinnene og deres barn, satte man heller opp provisoriske kontorer ved europas yttergrenser, hvor flyktninger kunne henvende seg for å få innreisetillatelse. Men dette har aldri skjedd. Man henviser gladelig mennesker i nød til å klare seg selv, hele veien over havet i gummibåt, gående langs veien og videre syklende over Storskog. I tillegg teller man i sin statistikk opp de overlevende menn, selv om man i sitt sinn vet at en gravid kvinne, eller bare en vanlig kvinne, i enda større grad enn en mann vil slite med å gjennomføre en slik reise.

Ansvaret for våre humanistiske verdier

Politikere som styrer dette landet har et ansvar for ordene se tar i sin munn. Avisene har ansvar for hvordan dette stoffet vinkles. Alle vi som er borgere at det fredelige, demokratiske Norge, har ansvar for at ikke denne migrantkrisen også utvikler seg til en krise for våre personlige verdier. Vi ønsker å leve i et samfunn som er tuftet på humanistiske verdier, også når vi har mange flyktninger som kommer til oss. La ikke denne krisen utvikle seg til en krise for vår menneskelighet.

Follow

Saturday morning breakfast

Good afternoon my dear readers

I got out of bed this morning realizing I had not been awakened by the alarm clock. On a sunny and nice autumn day, I had to comfort my teenage daughter because she is having four tests at school next week. So I made her this breakfast.

English breakfast in Norwegian

As seen in the picture, the recipe is a result of the love you may see in a mummy when finding your teenager over the kichen table on a saturday morning, reading intensely before breakfast in order to shape her future career.

1 half avocado

leftovers from the day before heated in butter and spiced with a tiny drizzle of chilli (is it meat or is it mushroom? You may choose what you see in the picture according to your own taste and ideology)

half a slice of bread with butter

omelette

smoked trout

oregano on top

The dish will make my teenager able to read for hours from now. And as you can see she has her books waiting on the table, while eating. Bon Appétit and Tvi Tvi for the test!

#morning #food #english #breakfast

Follow

Stille landskap

Jeg er ikke ferdig med bildene som jeg tok i fjellet forrige helg. Landskapet viser at høsten er over oss. Det er kaldt. Likefullt gleder vi oss til neste tur. Tidlig i oktober, på en vindstille dag, og med ca 14"C midt på dagen. Dette får man om man venter seg gjennom sure dager med vind og bølger. Plutselig ligger naturen helt stille og venter på deg som om det dårlige været bare var en spøk. Man rusler avgårde helt rolig med kaffe og skiver i sekken. Fisken hopper i vannet og en slik dag er som en fullkommen evighet fra morgen til kveld.Man aner fugler og dyr i dette landskapet. Vi er på beøk, og vi deler smådyrenes forskrekkelse når et malplassert helikopter skjærer gjennom den forgylte stillheten. Vi er gjester i dyrenes landskap. Vi skulle lære oss å gå turer her, uten å etterlate spor. Ta fri fra hverdagsmaset uten å trykke ned jord og gress med våre permanente konstruksjoner, men stille sope bort alt vårt fra overflaten, og la landskapet ligge som det gorde, tusen år før vi kom. Dette landskapet er ikke fremmed for industrialisering og miljøproblemer, En dag vil vi kanskje lage dugnad for å starte arbeidet med å utslette menneskelige spor, på steder som dette. La gaupe og fjellrev ta tilbake sine opprinnelige territorier, og holde oss til en bysentrert tilværelse, hvor vi kan fortette i de urbane strøk, for på den måten å balansere vår mennekelige velferd, med naturens langsomme prosesser. Som art har mennekr langt igjen før vi lever i balanse med naturkreftene. Så kjære leser, om du finner ro i dette bildet, kan du la det inspirere deg til å gjøre en liten justering til det bedre, i din egen miljøsamvittighet. Hva kan hver og en av oss gjøre, for å bringe oss mer i takt med de verdiene som ikke kan måles i penger? Hvordan kan jeg erstatte min indre forbruker med en ansvarlig forvalter?

Follow

Travelling with the cat

Good morning my dear readers!

I want to share some thoughts on travelling with a cat. When our cat entered the family five years ago, it happened with mixed feelings from my side. I knew travelling abroad with a cat is impossible and that it might even be illegal. Taking domestic trips, might also become hard. So I entered google and googled the issue thoroughly.

Solution

The most important issue when travelling with a cat, is that the cat is used to travelling in a cage. Therefore, my recommendation to fresh cat owners is to get a plastic cage for the cat, and place it in a room where the cat may use it every day as a place to stay. It is important for the travelling cat to stay in a place where the smell and the pillow is familiar. Our cage is placed in the living room, and the cat often uses it as a refuge and a resting place.

Cat on the train

Taking the train with the cat is all right. Sometimes it might be hard to get a ticket for the cat, since the amount of such tickets are limited. You will have to sit close to rabbits, dogs and other cats. The particular wagon reserved for this, is a very cozy place where you always meet all kinds of understanding and cute pet- owners with their respective and equally cute animals. Once when travelling, we met a whole dog sleigh at maybe five dogs. The owner was a bit afraid of loosing control over the pack, and the guard on the train was terrified and asked us to stand in a wagon reserved for humans until the flock had left. The cat was calm. I have to say, this situation was handled very professionally by the staff at NSB, and it was more funny than threatening actually. My recommendation for those planning to take the train with the cat, is to make a reservation in good time in order to get to the destination.

Cat in the car

Perhaps the most practical way travelling with a outdoor-cat is taking the car. It is important to have a plastic cage fitting behind the drivers seat. Alternatively on one of the seats, and thoroughly harnessed according to the security recommendations. We often take the cat in the car, and he seems to accept it quite well. He will easily manage 4-6 hours in the car, and we've never had any accidents. The cat knows what is going to happen when we lock him up, and he likes going to holidays with his family. When we go, we try to make the necessary shopping time as short as possible, and when arriving at the destination, the kids are always keen to help the cat getting out of the cage.

The travelling cat settles

He needs some cat sand and tuna. As a cat owner I am always eager to let him out in order to get to know his new surroundings. Cats have a strong need to roam around. The tuna makes him connect to the family, and when letting him out of the window, I always feel confident he will return, and that he knows what he is doing out there. He is well capable of taking care of himself. This being said, I must mention that during his first trips, when he was young, he had to prove his faithfulness. During the first days of staying, we used to keep him inside. I recommend all owners of young cats to do the same. Cats are very liberated animals, and they might go far away, if they do not feel connected to the place they are visiting. The solution to this is to keep them inside for one or two days, and to play with them and distract them until they have learned to know the new place. If there is a basement or a loft at the place, this might be an exciting place to explore. If you make some toys, and play with the cat, it might be possible for the animal to stay inside for a little longer than what the immediate instinct tells him to do.

 

If any of my readers has any questions os this, I will be happy to answer below.

I wish all of my readers a nice day!

 

Follow

Revival of the blog

I have not written much lately. Now is the time to do what I have been planning for a long time, and make a new post for my readers. I have been to the local mountains together with my youngest daughter. We shot some good pictures up there, and here is one of them:

The windy mountain

The picture is taken Friday the 2nd of October 2015. It is taken from inside the cabin The wind was strong that day. The temperatures where fine but felt colder than the actual measurement, because of the wind. Being a human un-adapted to this wilderness, I chose to shoot from behind a closed window. We had planned to go out paddling, and get in touch with Mother Nature. But Nature had different plans, and forced us to stay inside. We had two days of wind, before we finally had the good day in the autumn landscape that we had planned.

About the weather and being in control

In our civilized state of living, it feels good that nature still has the power to force two urban people to stay inside the cabin. There is still the kind of power left in nature, that is beyond human control. To me, this is a soothing contemplation. When walking in the mountains, I often see traces of civilization. Cabins, power lines and plastic from human visitors. Nature is not protesting if you throw away a piece of plastic on a good day. But she is still affected. Writing this blog post, I hope to inspire people to take better care of the untouched landscapes that we have in the world. The landscape that is still unaffected by humans is globally a diminishing resource, and yet these landscapes are of outmost value for humanity. I am not in this respect a clean person. I have been a visitor, and now I am blogging about it. I might inspire others to go in the same direction. But, the construction of cabins further and further into the wilderness has a cost which is higher than the money spent on some of these very nice cabins. I have the hope that we who are the tourists of the worlds mountains, in the future may bring our garbage back to the civilization. To make trips with a low environmental footprint possible. To bring the tent or to use the existing infrastructure, and the cabins that are already there, instead of constructing ever bigger and more permanent cabins in ever more untouched spots on earth. To be a visitor is about showing respect. Always to remove any unnecessary trace of human consumption, even if it is not yours. As the visitor is heading back for the civilization, he should leave the landscape in the condition that the animals would like to find it. We want the future generations to experience untouched nature, and this may be accomplished if we start contemplating this more often.

Follow

En god start på ferien


Gammel pc blir som ny

Ferien har begynt, og tradisjonen tro, starter vi forsiktig med litt rengjøring og vedlikeholdsarbeid. I dag har jeg vasket verandagulvet, og i tillegg fjernet mose og skitt som befant seg utenpå verandagjerdet. Jeg har også rehabilitert en gammel pc med linux ubuntu. Dette var første gangen jeg gjorde noe slikt, så nå er jeg ordentlig stolt av meg selv :) Versjonen som jeg lastet ned, heter Gnome.

Fest i bokhyllen

Her ser dere et bilde av den gamle amiloen der den koser seg i bokhyllen, mens den spiller musikk fra Libre.fm

Tiggerforbud

Tiggerforbudet og de politiske partiene

I dag skal jeg ikke skrive så mye om mat, men om tiggerforbudet som nylig ble lansert av Høyre, Frp og Senterpartiet. Dette blir nå omtalt som en løsning på de problemene folk flest støter på når de går ut i byens handlegater. Nrk.no melder at kommunene nå kan innføre lokale tiggeforbud gjennom politivedtektene allerede fra 1. juli. Oppisisjonen er splittet. Oslo Arbeiderparti har tidligere foreslått å dele byen i ulike soner, med forbud på visse steder, men later nå til å helle mot et totalt tiggerforbud.

Løsgjengerloven; historisk og juridisk bakgrunn

Et forbud mot tigging har vi hatt i Norge før. Forbudet ble opphevet i 2005, da det var del av en arkaisk lov om løsgjengeri og "belteri", som var vedtatt allerede i 1900. Tatere og andre omstreifende mennesker ble i sin tid straffet med bøter og tvangsarbeid. I fortolkningene av denne loven ble de referert til som arbedssky, og satt i bås sammen med mennesker med alkoholproblemer (lov mot offentlig beruselse), Vi ser noe av det samme i dagens debatt, idet (norske) rusmisbrukere blandes inn i avisenes omtale av tiggerforbudet. Loven er snart et faktum. Med Frp og Høyre i regjering er slike endringer ikke overraskende. Mer overraskende er det, synes jeg, at Arbeiderpartiet i Oslo går inn for samme linje. Løsgjengerloven og tidligere tiders praksis med å straffe omstreifere med tvangsarbeid, var del av den norske forfølgelsen av tatere og sigøynere. De ble sperret inne, fratatt sine barn, og kvinnene ble tvangssterilisert. Overgrepene er dokumentert, og de er utvilsomt en skamplett på dette landets historie. De historiske forfølgelsene hadde vært så omfattende at da det i 2004 ble etablert fri arbeidsinnvandring i hele EØS-området, nesten var helt rom- tater eller om man vil sigøynerfritt innenfor Norges grenser. Folkegruppen hadde blitt et så sjeldent syn her til lands, at man nesten ikke visste at de fantes.

Historiens brune og grønne tråder

I sin iver etter å rense byens handlegater for ubehagelig tigging, har folk flest med sin imponerende historieløshet, likefullt fattet et viktig poeng; Poenget har trolig blitt tatt gjennom underbevisstheten, eller nærmest på ren intuisjon, siden folk flest tilsynelatende ikke leser særlig lange tekster om disse sakene. Et oppslag i Store Norske Leksikon, viser at romfolket muligvis stammer fra en indisk kaste som for tusen år siden livnærte seg gjennom teater og musikalsk virksomhet. Her ser vi en grønn tråd løpe gjennom historien og opp til våre dager. Jeg kaller det en grønn tråd, fordi jeg liker grønt. Det som kommer nå, er noe bra, som minner om en slags anerkjennelse av romfolkets etniske egenart. Løsgjengerloven omfatter kun drukkenskap i form av offentlig beruselse og i tillegg "betleri"; tigging. Gatemusikk rammes ikke av det samme forbudet, siden underholderen ansees å gi noe tilbake for pengene. Det skal bli intressant å se om gatemusikk fremdeles blir tillatt nå, når tiggerforbudet igjen skal innføres. Den intresserte leser kan slå opp detaljene om løsgjengerloven i Lovdata. Andre av historiens tråder har andre farger, og jeg vil her for enkelhets skyld kalle dette jeg skal nevne her for den brune tråden. Dette fordi brunt, og jeg sakser fra Wikipedia: "Brunskjorter oversatt fra tysk; Braunhemden, var kallenavn på Sturmabteilung, de paramilitære stormtroppavdelingene til det tyske nasjonalsosialistiske partiet NSDAP i mellomkrigstida". Den historiske løsgjengerloven refererer til at tigging muligens kan medføre et offentlig helseproblem. Helseproblemer var trolig del av argumentasjonen da man for over hundre år siden og helt opp til 1970- tallet steriliserte kvinner av den samme folkegruppen. For norges lands del var altså nazismen ikke over ved krigens slutt i 1945, men fortsatte helt til man på 1970- tallet sluttet med tvangssterilisering av løsgjengere, åndssvake og andre personer som var uheldig å treffe på feil helsepersonell. På denne måten kan man argumentere for at der finnes både grønne, sunne tåder, og brune, ikke fullt så sunne tråder innenfor norsk juridisk tradisjon. Den brune tråden fører fram mot sterilisering og forbud og kommer på ny til syne idet man diskuterer innføringen av en ny tiggerlovgivning, men uten å komme med konkrete velferdstiltak for vedkommende folkegruppe. Den grønne tråden ivaretar enkeltindividets frihet gjennom at den anser gatemusikanter å gi noe tilbake for pengene som de eventuelt måtte motta (fra folk flest).

Folk flest og deres behov for rene gater

Folk flest vil bare ha fred når de skal handle, Dette er forståelig for mange. Vi er privatpersoner. Men vi er også et kollektiv som lever i det offentlige rom. Vi utveksler varer, informasjon og tradisjoner på en offentlig arena som en handlegate er. Folk flest vil ikke la seg underholde på trikk eller T-bane, og er i sin fulle rett, når de nå forsøker å få bukt med dette ordens- og helseproblemet som rombefolkningen fra Romania, nå utgjør. På den annen side vet jeg ikke om rombefolkningen som gruppe har sanitære behov som skiller seg fra behovene som folk flest måtte ha, annet enn at de har behov for å vaske seg selv og sine saker på steder som egner seg for dette, for eksempel på en kommunal campingplass. Les gjerne mer Her, om hvordan kommunen passer på at bostedsløse ikke går på do (!). Jeg vet at jeg muligens kan høres noe unyansert ut, men her vil jeg oppfordre den eventuelt engasjerte leser til å gå til kildene. Les noe. Les! Hvasomhelst! Skal man dømme etter hva som står i de fleste aviser, så virker folk stort sett enige i at samfunnets fattigste bør fryses ut, eller tvinges tilbake til Romania. Bevisstheten er lav. Rom er et eget folkeslag, med en særegen stilling i Europeisk historie og som burde ha krav på å beholde sin etniske identitet, samtidig som de bør få del i Europas velferd på samme måte som alle andre EU eller EØS borgere.

Etnisk tilhørighet

Det at man har en etnisk tilhørighet i en bestemt folkegruppe er viktig for mange folk. Her synes jeg med repekt å melde at om man ønsker å kalle seg en siviisert person, så bør man ta fem minutter med tankeeksperimentet "hva om jeg ble født Rom"? En vanskelig tanke, dersom man er nordmann, det forstår jeg. De fleste norske Rom ble som nevnt tvangssterilisert mellom 1930 og 1970 (ingen brydde seg), men dog. La meg fortsette. "Hva om jeg ble født Rom i Romania"? Burde ikke en analfabet fra denne undertrykte minoriteten ved Europas svartehavskyst, ha like stor rett til å være stolt av sitt etniske opphav, som en franskmann eller en skotte? Burde ikke denne personen få lov til å ta del i samfunnets velstand, for på denne måten å kunne brødfø seg selv og sin familie? Eller bør denne personen tvinges tilbake til en middelaldersk tilstand av tradisjonell undertrykkelse i et land med mangelfulle demokratiske tradisjoner, og hvor man inntil ganske nylig sperret alle friske barn som måtte være født med klumpfot eller et annet ubetydelig lyte, inne på fengselslignende barnehjem hvor de skulle glemmes av denne verden.

Hva bør politikerne gjøre?

Skal fri handel og fri ferdsel i EØS gjelde kun for de rike, eller bør alle borgere få ta del i disse godene? Hvis svaret er at ja, alle bør få ta del, så bør man tenke seg om før man innfører noe forbud. Jeg håper at de som skal avgjøre denne saken kan tenke seg om flere ganger, og heller justere dagens praksis i retning av hjelpetiltak og saklig integrering. Da mener jeg rombefolkningens integrering i dagens økonomi- og kulturliv, snarere enn at de skal tilpasse seg de fastboende europeeres tradisjoner. De som har makt til å avgjøre disse viktige spørsmålene, bør ta de historiske fakta inn over seg, og bør tenke i retning av menneskerettigheter og sosial rettferdighet, før de tar en avgjørelse. Jeg håper med dette å oppmunrte til at historiens grønne tråder forsterkes, og de brune kuttes, slik at vi kan fortsette arbeidet med å utvikle et demokratisk velferdssamfunn. Jeg appellerer spesielt til Arbeiderpartiet og til hele venstresiden, Til de liberale i Venstre, fordi jeg anser disse partiene for å være de beste til å realisere et fritt og demokratisk velferdssamfunn hvor man har respekt for alle individer, også de som er fattige, eller som velger en reisende livsstil. Jeg vil også gratulere Troms Unge Høyre med en velkommen oppvåkning angående denne saken; Gratulerer! Dere har rett!

Follow on Bloglovin

Spaghetti med grønnsak

I dag deler jeg en veldig enkel oppskrift. Dette er en rett som barna liker, og som får dem til å spise grønnsaker. Retten kan varieres ved å bytte ut grønnsaken eller bruke ulike typer løk. Jeg lager den ofte med gulrot eller aubergine.

Du trenger

Spaghetti Barilla nr 5

Kjøttdeig: En halv pk er nok til en voksen med to barn

Grønnsak; Aubergine eller gulrot

Løk: En halv løk eller to fedd hvitløk

Provencalske urter

Olivenolje

Tomatpure

Litt chillipepper, men ikke si det til noen

 

F r a m g a n g s m å t e :

Mye nærng

Dette er næringstett mat hvor man får presset inn mye vitaminer på liten plass. Perfekt for aktive småbarn. Selv kresne barn pleier spise godt av denne. Maten lager seg selv mens man hører på dagsnytt atten. 

Gulrot eller aubergine

I dag har jeg brukt gulrot. Denne skal tilsettes etter at kjøttdeigen har begynt å steke. Framgangsmåten ved aubergine er noe annerledes, siden aubergine kan skal ligge ganske lenge i pannen, akkurat som kjøttdeigen. Kutt aubergine i små terninger og legg i stekepanne..

Varmebehandling og valg av stekefett

Ta kjøttdeig oppi, og stek i oliven- rapsolje eller smør. Bruk det stekefettet som passer for dagsformen. Hvis jeg skal ha en halv løk i, pleier jeg bruke olivenolje. Dette er ofte de første ingrediensene jeg tar i pannen, uavhengig av rett. Samme dersom jeg skal steke aubergine. Olivenoljen kan erstattes av rapsolje eller bondesmør, dersom man bruker gulrot og hvitløk. Man skal ikke tulle med regler som dette. Hvitløken skal tilsettes mye senere i prosessen, og man vil ikke oppnå den magiske kombinasjonen av løk og olivenolje, som fører til en beskyttende effekt når det kommer til oljens ødeleggelse under varmebehandling. Pass uansett på at ikke du steker kjøttdeigen på for sterk varme. Det er bedre å bruke litt tid. Her blir det kanskje mye formaninger, og den forvirrede leser vil kanskje allerrede ha falt av skaftet. Men fortvil ikke. Dersom du lager mat med løk eller krydder, og studerer grønnsakenes endring i stekepannen, vil du oppdage at ulike grønnsaker eller krydderurter, tåler ulik lengde i en varm panne. Dette er sentral kunnskap, når du skal avgjøre rekkefølgen og dynamikken i tillagingen.

Urter, urter

Uansett: Når kjøttdeig og gulrot har fått sin tilmålte tid, er det tid for å tilsette urter. I dag brukte jeg oregano og timian. Disse kan varieres med allslags grønne urter som man måtte finne behag i. Bruk gjerne salvie, merian eller basilikum, avhengig av hva du har i skapet, og hva du til enhver tid finner mest nyttig. Jeg pleier også å tilsette ørlite chilli i maten, men som bildet viser, så er barna ganske strenge med meg, og forbyr meg å anvende chilli i det hele tatt. Av denne grunn tilsetter jeg kun så lite, at de ikke merker at de spiser mors chilli. Når de blir voksne, kommer de til å lure på hva som er feil med all mat som ikke inneholder denne fantastiske urten. Tomatpure tilsettes nesten rett før servering. Maten trenger kun en lett oppvarming etter tilsetting av tomatpureen, og den vil beholde sin friske farge helt til den ligger på tallerkenen. Det serveres straks, og spaghettien ble kokt underveis, slik at den var fullstendig al dente og helt perfekt. Man setter fram salt og olivenolje til serveringen.

 

Riktig god appetitt!

Verandaen klar for sommeren

Uterommet ordner seg

Da jeg stod opp i morges, var verandaen klar for sommerkos. Dette har skjedd uten anstrengelser. Datteren min er glad i roser, og bar egenhendig hjem en søt potte med roser som vi fant i går. Da jeg kom hjem var det koselig å sette seg ned og plante ut.

Nåletre av ukjent opphav

Nåletreet med de røde blomstene er fra helgen før. Det stor og bød seg fram hos grønnsakshandleren. Jeg vet ikke helt hva det er for et tre, så hvis noen har et navn til det, kan de gjerne legge inn en kommentar. 

Mose og lav inviteres inn i det avkommerisialiserte uterommet

I bakgrunnen skimtes min store stolthet som jeg har stående ute hele året: En kjepp med verneverdig norsk lav. Håpet er at jeg står opp en dag og ser at mose og lav har spredt seg til et mykt uteteppe, slik at jeg kan kaste møblene og legge meg ned og hvile i mosen.

Klatrepoteter i espalieren

Det trenede øye vil se at vi har klatrepoteter i år. 

Uterommet ordner seg av seg selv

Stoler og slikt har liksom bare falt på plass litt etter litt, og helt av seg selv. Når været er fint, merker man knapt at man stuller på plass dette uterommet, som man har lengtet slik etter hele vinteren. 

Gode vibber i sommervarmen

Jeg håper dere lesere også nyter sommeren ute eller hjemme. Sender gode tanker til alle mine kjære følgere, og til alle i verden. Måtte freden forplante seg fra min fantastiske ferieveranda!

 

Follow on Bloglovin

Rømmegrøt

Jeg skal dele en oppskrift, som jeg har lært av min mormor. Rømmegrøt er bra sommermat. Den kan lett fryses i porsjoner, slik at man har mat til late sommerdager. Det er også en god økonomi i spising av rømmegrøt, siden man gjerne blir mett etter etpar skjeer. Min mormor, som i dag bor på eldresenter og får maten servert, understreket alltid viktigheten av å unngå juksing med semulegryn. Dette har jeg overtatt, og det er for meg stadig et spørsmål om ære og respekt. For de som vil gå direkte til oppskriften, anbefaler jeg å fortsette lesingen nederst på siden, under "Du trenger".

Om jernpanneproblemet og om motvilje mot handel

Når man skal lage rømmegrøt, må man ha tålmodighet, og en god panne. Det har dukket opp en ny panne hjemme hos meg (ikke kjøpt; jeg fikk den prakket på meg av noen som hadde mange, og som ønsket å selge wok. Mer om dette en annen gang). Poenget er at man gjerne blir stående en stund å vente på at smøret skal tyte ut, og da kan det hele svi i bunnen, dersom man for eksempel koker grøten i en jernpanne. Når dette er sagt vil jeg ikke oppfordre noen til å kjøpe noe som helst av husgeråd. I alle år kokte jeg rømmegrøten i jernpanne, og det som skjedde var bare at jeg byttet forsiktig til en annen jernpanne underveis i prosessen, slik at jeg ikke fikk med bunnsvien. Dette har fungert bra for meg i 15 år. Det bør sies at mange skrøt av grøten, også i gamle dager. Her må jeg tilstå at i 2014 nådde moderniteten meg omsider. Det er med blandete følelser at jeg skriver disse ord. Det svir ikke i bunnen med en panne som dette.

Askeladden finner veien til gryten

Føl ikke press til å anskaffe noe som ligner gryten på bildet. En gyllen regel er å bruke det du har stående. Har du lite ting, gå gjerne ut på gaten og se om du kan finne noe henslengt husgeråd. Kjøp så lite som praktisk mulig, siden all overdreven handel trenger motvekt i den handelsmotvillige motkulturen.Når det er sagt er jeg dessverre så heldig i disse dager at jeg har dette blanke vidunderet stående, og mai gav anledning til å innvie teflonvidunderet (som før disse bildene ble tatt, var ubrukt). Jeg håper jeg en dag kan dytte den bakerst i skapet, fordi jeg har funnet en løsning på jernpanneproblemet. 

Drama på husmannsplassen

For å gjøre en lang og ganske trøttende historie enda lengre, vil jeg gjerne nevne at dette året var rømmegrøtkokingen preget av dramatikk, som strakte seg fra mai til juni. Før nasjonaldagen, hadde jeg vært i en velassortert dagligvareforretning og sikret meg et fenalår av den gammeldagse sorten. Jeg så fram til å servere dette, sammen med tradisjonell rømmegrøt. Da nasjonaldagen kom og blåseinstrumentene begynte å blåse fra min radio, og ved mitt kjøkkenvindu, oppdaget jeg med forferdelse, at jeg hadde glemt å skaffe fint speltmel. I skapet stod bare en ørliten mengde av det hvite melet, og en stor mengde av det grove. Det ble dermed eksperimentert med grovkornet rømmegrøt hjemme hos meg på denne festens dag. Som om ikke elendigheten var komplett med dette, så var det også for lite melk. Jeg hadde vært i tidsklemme. Jeg stod og spedde ut med vann, og vi endte opp med et grovkornet rømmegrøtmåltid, som lignet en slags husmannskost. Jeg mistenker at en av husmennene som hadde bodd under Hovseter gård, var oppe fra graven og laget krøll. Jeg ante en mager, rødhåret skikkelse i øyekroken. Han hadde striebrok. Han belærte meg i grøtkoking hele den 17.mai. Det var kaldt i leiligheten, helt til alle hadde spist opp maten sin. Smøret måtte vi tilsette rett fra smørpakken, siden det var uråd å få noe ut av den grove grøten. Var det melet? Spøker det på Hovseter, eller var den magre seterrømmen en konsekvens av årets jordbruksoppgjør?

Ingen paparazzier tok bilder av grøten

Fadesen førte til at jeg var nødt til å gjenta kokingen i slutten av mai, bare fordi jeg følte at selvtillitten min hadde fått seg en knekk, da jeg ikke evnet å få smøret til å forlate grøten på nasjonaldagen (det var heldigvis bare den nærmeste familien som skulle spise måltidet, så vi klarte å holde episoden internt i familien. Det fins heller ingen bilder av den grove grøten, som nå har blitt spist helt opp).

Smør

Da vi kokte rømmegrøt på min måte i slutten av måneden, var det meg som belærte spøkelset. Alt gikk etter planen, og da vesenet forstod at den nye pannen trolig var dekket av teflon, forsvant han i en støvsky, og siden har her vært helt rolig. Når man ser bilde nummer tre, illustreres det tydelig at smøret som tyter ut av rømmegrøten fører til en tilstand av religios ekstase, hvor ondskap og alle problemer opphører.

Oppskriften: 

Du trenger: 

To bokser med seterrømme

1l melk

Siktet hvete- eller speltmel

vann hvis ønskelig

serveres med fenalår eller en god spekepølse

Framgangsmåte

La rømmen koke under lokk i 10 min. Ha i melet og la grøten stå til smøret begynner å komme fram. Ved siden av vises et bilde av grøtens utseende, før smøret skal begynne å komme fram. Som man ser av illustrasjonen, skal det være endel mel i, men ikke så mye at den er helt mettet. Ta av så mye smør som du skal ha til serveringen. Ta i resten av melet. Når du har så mye mel i rømmen at det blir som en rund ball, kan du begynne å spe med melken. Jeg har en panne med varm melk ved siden av pannen. Helt til slutt sper jeg med vann, for at alle husstandens medlemmer skal tåle måltidet uten å få fettsjokk i leveren. Dersom du skal servere grøten til hardføre mennesker, kan dette med vann droppes. Serveres med oppskjært fenalår, eller annen spekemat. Sukker og kanel etter behag.

 

Follow on Bloglovin

Chilli con carne

 

Her skal jeg dele med dere en oppskrift som gjør entrecoten drøyere, og som alle kan spise. Dette er mat som kan koke lenge, og som nesten lager seg selv.

Ingredienser

 Løk

Olivenolje

Fire røde paprika til to entrecoter gir mat til en familie som min

Hel chilli etter smak (jeg bruker kun en, fordi barna har klaget tidligere)

Entrecote, passe mengde beregnes i forhold til antall personer.

Serveres med ris

 

Framgangsmåte

Start med løken. Hakk den og legg oppi jerngryte med olivenolje. Kokeplaten er varm, mens du hakker grønnsakene. Hakk paprika og chilli, og ha oppi. Justere varmen slik at det koker på en koselig måte, men uten å bli brunt. Skjær kjøttet og tilsett. Kokes i en time, til alt er godt sammenblandet, og kjøttet er mørt. Serveres med ris. 

 

Hvorfor Chilli con carne?

Dette er festmat, som egner seg godt dersom du skal ha mange gjester. Den kan koke, mens du får tid til å gjøre annet husarbeid. Det er mat med god økonomi. Når vi spiser dette, har vi gjerne rester til dagen etterpå.  Alle blir mette!

Follow on Bloglovin

Spekesild

 

 

Det et tid for vinterdvale. Ingen gidder gjøre noe. Ute regner det. Ingenting skjer. På dager som dette er det perfekt å kunne slenge noe lettvint tradisjonsmat på bordet.

Ingredienser

spekesild

surkål

rødbeter

løk

kålrabistappe

 

Framgangsmåte

Avtine spekesilden, dersom den er frossen. Bruke gjerne vannbad. Kutt kålrabien. Kok den. Lag kålrabistappe. For de effektive: bruk kjøkkenmaskinen. for de nostalgiske: bruk et gammeldags stapperedskap. Åpne glassene med rødbeter/ surkål, og servere. Kutt en ring av lauken til dekorasjon. Du hensettes nå til en husmannsplass i middelalderen. Du kjenner striestoffet klø deg på ryggen. Mangler bare sprukken tretallerken, så er du i historiens vold.

Hvorfor Spekesild?

Dette er lettvint mat for latsabber i vinterdvale. Økonomisk er det også: Barna spiser lite av denne maten, og etterpå skygger de unna kjøkkenet i timesvis :) Penger spart er penger tjent. Middagen er servert. Man kan gå og legge seg igjen. Zzz! Jeg ønsker en fortreffelig søndag til alle mine medbloggere. Vi snakkes til våren...

Follow on Bloglovin

Godt Nytt År!

 

GODT NYTT ÅR!

Med dette vil jeg ønske alle mine venner, og alle mine lesere et Riktig Godt Nytt År!

Jeg benytter anledningen til å takke for det gamle!

Måtte året 2014 blir like godt som denne fortreffelige sigaren!

20. Desember - Krybben, Kulten og de Moralske standarder

Vi skriver 20. desember, og hva står for tur? Jo, krybben dukker fram fra kalenderen. Dette er tre dager for tidlig, siden den egentlig ikke skulle komme før på lille julaften. Grunnen til at den er på plass, er at barnet ble revet med av prosjektet, og har kost seg (ikke barnet i krybben altså, men mitt barn). Jeg klager ikke over dette.

Hvem har snekret krybben?

Var det Maria eller Josef som satte krybben i stand? Stod den der fra før av? Julen er som nevnt i går ikke likestillingens tid. Det er vanskelig i disse juletider, å forestille seg at Maria, høygravid og nevenyttig, skulle gå ut nattestid for å spikre sammen det som skulle bli barnets seng. Hun var åndelig og eterisk, og trengte en manns beskyttelse. Hun hadde forholdt seg til fremmede engler, men brydde seg i mindre grad om de jordiske elementer. Sin førstefødte skal hun ha fått levert ut fra øret, eller var det "fra siden"? Hun var nok et mer åndelig vesen, mens Josef var den nevenyttige. Den storsinnede og hardarbeidende mannen, ble nevnt i denne kalenderen allerede den 1. desember. Han drar rundt med sin trolovede, støttende og mild, til tross for at han tviler på det hun sier. Jeg har respekt for det livet som Josef valgte. Han bør være et eksempel til etterfølgelse for mange menn. Vi må huske at han valgte som han gjorde, lenge før kristendommen hadde blitt en anerkjent religion. Han hadde ikke forutsetninger for å forstå at dette var en ekstraordinær situasjon, og trodde trolig at engelen var en mann fra samme bygd, eller en lur kar som hadde reist forbi. Han hadde ikke noe forhold til religionen som i dag er kristendom. Likevel valgte han å støtte Maria. Jeg er ikke den første til å tenke gode tanker om Josef. Her ser vi eksempel på en bokanmeldelse, hvor man beskriver kulten rundt Josef.

Moderne jomfrufødsler og moralske standarder

Tiden er kanpp, og vi bør storme videre. I morgen forlater jeg internettet og julebloggen, til fordel for det ville fjellet. Ønsker du å lese mer om moderne jomfrufødsler? Prøv denne artikkelen fra forskning.no. Vi ser her at 0,8 prosent av alle fødsler er jomfru. Undrenes tid er ikke forbi. En viss andel kvinner ønsker seg den dag i dag respekt. I steden for å bli tatt seriøst, lukes de ut av statistikken. Man prater om datafeil og manglende seksualopplysning. Hvor er Gud i dette bildet? Personlig mener jeg vi burde opphøye de 0,8 til Madonnaer, og dyrke dem som var de overjordiske vesener. Det er morsommere enn å sitte og luke dem ut av datasettene. Kjedelig statistikk blir det også. De er som det står i artikkelen kvinner som ønsker å "tilpasse seg til de moralske standardene rundt seg". Slikt bør man ta av seg hatten for! Jeg tar av meg min hatt nå, og går til sengs!

 

God natt og God Jul, kjære blogosfære!

 

17. - 19. Desember - Nedtelling til den store dagen

Kjære Blogosfære: Jeg har startet nedtellingen til den store dagen. Etter julaften vil  julekalenderprosjektet være avsluttet. Som bildet viser står julekrybben nå med masse dyr rundt. Til venstre aner man de tekstene som man boret seg ned i i startfasen, men hvorfra man fant det noe tungt å videreformidle de mange budskap som svirrer deri. Tungt føltes det i en sådan grad, at jeg oppgav prosjektet og blogget kun sporadisk gjennom hele adventstiden. Det ble en selvpåført bloggesperre. Religion er et kontroversielt tema, og jeg vil nødig provosere mine lesere. Nå har jeg meldt meg inn i Humanistisk forbund. Var det tvilen som drev meg?

Hverdagens galopp

Jeg hadde planlagt å dele små fyndord om de ulike dyrene og deres plass i religionens og symbolikkens sfærer. Hverdagen tok meg med seg på sine galopperende føtter, og nå er adventen snart over. Jeg velger å tenke at alt likevel er slik det skal være. Det skjulte budskap forblir gjemt, også for meg selv. Dette er bra, siden vi som lever i disse juletider, helst ikke bør bli opplyste riktig enda. En opplysning, ville kunne få oss til å reflektere for mye rundt temaer som vender oss bort fra julens egentlige budskap. Budskapet som handler om fet mat, materialisme og tradisjonelle kjønnsroller!

Fattigmann forderver likestillingen

Som man ser av denne artikkelen, er det et faktum at mors innsats i hjemmet medfører magisk jul. Mang en yrkeskvinne vender i disse tider tilbake til kjøkkenbenken for å lage fattigmann og berlinerkranser til glede for sine familier.

Ganer gleder seg til jul

Selv om vi kanskje ikke gleder oss over dette budskap, så kan de fleste av oss si uten å lyve at våre ganer gleder seg. Jeg sender trøstende tanker til alle mine medsøstre i denne stund. Selv skal jeg på julaften være gjest, og jeg håper og tror at jeg med dette vil støtte den viktige likestillingssaken. Jeg legger ved denne vakre julemelodien, så kan alle kose seg.




Les mer i arkivet » Desember 2015 » November 2015 » Oktober 2015
Ragnhild

Ragnhild

38, Oslo

Alenemor til to, huseier og matmor for katten.

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits